用法/用量：肉食製品方面：10kg的肉食製品中，添加10-30g即可。在醃漬火腿香腸等肉食品時，請在切割后或碾成肉泥后添加并充分攪拌之。其他食品方面：一般來說，在加熱、攪拌時，先在調味液或水中將已粉末狀的特麗素放入或將事先溶解在水中的特麗素液體添加到食物裏面去。(效果)增加肉食製品的彈性(勁道)、增強其保水性，在其他食品方面，特別是可防止變色、變質、沉澱，同時可增強食物的味道柔順、提高其風味。(品質)嚴格按照國家規定的食品添加劑規定同時也嚴格執行公司內對合格品規定的標準來使用原料製作。
